Alte Berliner Küche

wie neu - Bitte beachten die Seiten sindauf gelblichem Papier gedruckt!

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten Berliner Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der Berliner Kochkunst wider: Neben Appetithäppchen, Suppen & Eintöpfen, Kartoffel- & Gemüsegerichten und Desserts fehlen natürlich unverfälschte Originale der Berliner Fleisch- und Fischküche nicht. Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Einfachheit - denn oft sind sie aus der Nor geboren und bestehen aus preiswerten Zutaten, die es der Hausfrau ermöglichten, eine schmackhafte Mahlzeit für die Familie auf den Tisch zu bringen, Wer kennt nicht die »Buletten«, die mit Kartoffelsalat und Hackepeter zu wahren Delikatessen werden? Zu den Klassikern der Berliner Küche gehören natürlich auch »Potsdamer Königstorte«, »Berliner Wurstkuchen«, »Berliner Erbsenpüree«. Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet.

Alte Berliner Küche, Rezepte, Berlin