Autor:
Verlag:
Hugendubel
Jahr:
1987
Seitenzahl:
176
ISBN:
9783880343481
Medium:
Hardcover
Sprache:
Deutsch
Zustandsbeschreibung
Gut, geringe Druckspuren auf dem Schutzumschlag, ungelesen, Seiten und Schnitt sauber, NR-Haushalt
Artikelbeschreibung
Eine Dokumentation der Brauereigeschichte der Städte Nürnberg und Fürth im 19. und 20 Jhdt. Damals gab es in den beiden Städten noch 45 mittlerweile verschwundene Brauereien. Zahlreiche historische Fotos.
Inhalt: Rot und Weiß; Schlote, Keller, Gassen; Hefe, Dampf und Kälte; Mohrenkopf und Krokodil; Zeltner-Brauerei; Humbser-Brauerei; Der grüne Segen: Hopfenhandel; Die Nürnberger und ihr Bier; Glossar; Bibliographie; Bildnachweis.
Inhalt: Rot und Weiß; Schlote, Keller, Gassen; Hefe, Dampf und Kälte; Mohrenkopf und Krokodil; Zeltner-Brauerei; Humbser-Brauerei; Der grüne Segen: Hopfenhandel; Die Nürnberger und ihr Bier; Glossar; Bibliographie; Bildnachweis.
Schlagworte
Bier, Hopfen, Brauereien in Franken, Industriealisierung, Handwerk
Kategorie
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