Bissiges Gourmet-Lexikon

vergilbt - Nichtraucherhaushalt, Titelblatt hat ganz geringe Quetschungen am oberen Rand

Kenner wissen es längst: die französische Küche ist out, man isst wieder wie Gott in Deutschland - und geht mit dieser Erkenntnis ins nächste italienische Restaurant. Fein zu speisen ist heute eine Art Volks-Sehnsucht, die erfüllbar ist. Für all diejenigen, die es zum Beispiel ab und zu drängt, am heimischen Herd oder in angenehmer Atmosphäre in die höheren Weihen der haute cuisine einzusteigen, schrieb Gastro-Kritiker Ludwig Fienhold dieses einzigartige Lexikon, natürlich mit knackigem, satirischem Biss.

Gourmet - essen Kritik Lexikon