Chutneys, Öle, Marmeladen

Ecken und Kanten des Schutzumschlages leicht bestubst, das Buch hat die untere Ecke etwas gestaucht unter dem Schutzumschlag (eigenes Bild). Innen und außen sonst keinerlei weitere Schäden, sehr guter Zustand. Nichtraucherhaushalt.

250 Feinschmeckerrezepte süß oder pikant mit zahlreichen Fotos: Chutneys, Öle und Marmeladen zeigt auf verführerische Weise, dass das Einlegen, Marinieren oder Einmachen von Früchten, Gemüsen und Kräutern nicht bloß Konservieren von Überschüssen für den Winter ist. Hier findet man 250 ausgefallene und raffinierte Rezepte aus allen Teilen der Welt für die Zubereitung von Ölen, Essigen, Getränken, Marmeladen, Konfitüren, Chutneys, Gelees und Saucen - von klassisch süß bis feurig scharf. Aus em Mittelmeerraum stammen die in Öl eingelegten gegrillten roten Paprika, aus England kommt die tradionsreiche Oxford-Marmelade aus Pomeranzen und aus Frankreich die pikante "Marmelade" aus roten Zwiebeln. Exotische Köstlichkeiten wie Japanischer eingelegter Ingwer, Rote Currypaste oder würziges Thailändisches Öl sind das ganze Jahr über das i-Tüpfelchen vieler Gerichte und sind auch stets als kleine Geschenke willkommen.....

Chutneys - Öle - eingelegtes Gemüse - Geschenke aus der Küche