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gebraucht
Zustandsbeschreibung
normale Lesespuren
Artikelbeschreibung
REISE
Special "Genießen auf gut Deutsch": Zu Besuch bei 20 Köchen, die eine moderne
Regionalküche mit frischen Zutaten pflegen - von Rügen bis zum Bodensee. Auch eine der Stationen ist das Hotel "Hohenhaus", wo Ingo Bockler am Herd steht. Mailand: aktuelle Tipps und Trends aus Norditaliens Metropole des guten Geschmacks
KÜCHE
Koch des Monats: Österreichs Shootingstar Christian Petz aus dem "Palais Coburg" in Wien serviert ein Menü mit Flusskrebsen und Kitzschulter. Kochen für zwei: Frühlingsgefühle bei Eckart Witzigmann, mit gefüllten Morcheln, Taube auf Spinat und Erdbeersüppchen. Großer FEINSCHMECKER-Test: Wie gut ist Olivenöl aus dem Supermarkt?
GETRÄNKE
Weinreise Kalifornien: Die neuen Weißweine aus den kühlen Regionen von Napa und
Sonoma schmecken europäisch, ganz ohne buttrige Holztöne. Weinprobe: Unsere Jury hat spanische Schaumweine getestet - die zehn besten Cava brut. Weinkolumne: Jancis Robinson über die roten Burgunder aus der Region Central Otago in Neuseeland
LEBENSART
Interview mit Karim Rashid: der New Yorker Designer über Formen und Farben auf
dem Tisch. Wie werde ich ein gern gesehener Gast? Horst-Dieter Ebert über gutes
Benehmen bei Einladungen
Special "Genießen auf gut Deutsch": Zu Besuch bei 20 Köchen, die eine moderne
Regionalküche mit frischen Zutaten pflegen - von Rügen bis zum Bodensee. Auch eine der Stationen ist das Hotel "Hohenhaus", wo Ingo Bockler am Herd steht. Mailand: aktuelle Tipps und Trends aus Norditaliens Metropole des guten Geschmacks
KÜCHE
Koch des Monats: Österreichs Shootingstar Christian Petz aus dem "Palais Coburg" in Wien serviert ein Menü mit Flusskrebsen und Kitzschulter. Kochen für zwei: Frühlingsgefühle bei Eckart Witzigmann, mit gefüllten Morcheln, Taube auf Spinat und Erdbeersüppchen. Großer FEINSCHMECKER-Test: Wie gut ist Olivenöl aus dem Supermarkt?
GETRÄNKE
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LEBENSART
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dem Tisch. Wie werde ich ein gern gesehener Gast? Horst-Dieter Ebert über gutes
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Schlagworte
Feinschmecker, Kochen, Gourmet
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