Exotische Früchte in Kuchen und Desserts

sehr gut - minimale Lagerungsspuren am Einband, Seitenteil tadellos

Exotische Früchte gehören heute zum Standardangebot von Feinkostläden und Supermärkten. Das Buch behandelt 50 exotische Früchte, die sich besonders für Kuchen und Desserts eignen. Es ist gegliedert in einen Rezeptteil, der die Früchte in alphabetischer Reihenfolge mit rund 200 Rezepten für Desserts, Kuchen und Gebäck bringt, und in ein Lexikon der Früchte von A bis Z mit allem Wissenswerten über Herkunft, Importe, Aussehen und Vitamingehalt.

k.A.