Gerichte aus Kaninchenfleisch

wenig Gebrauchsspuren, fast wie neu

Die Vorbereitungen für ein feines Kaninchengericht beginnen für die meisten Kochkünstler schon beim fachgerechten Ausbeinen und Zerlegen; denn der Metzger bietet normalerweise nicht einzelne Fleischstücke, sondern ganze Tiere an. Mit Schritt-für Schritt-bildern wird sich der Erfolg bald einstellen. Kaninchenfleisch ist ein äußerst fettarmes, nährstoffreiches Fleisch. Mehr als 30 Rezepte, farbig abgebildet, für Abwechslung ist gesorgt

k.A.