Kochen Ohne Knochen - Das Vegane Magazin - 3 - 2014

wirklich guter Zustand, viel Freude damit...

Kochen ohne Knochen ist das vegane Magazin des Ox-Verlags. Wie sonst auch bietet die Nr. 16 einen spannenden Mix aus Interviews, Kurzmeldungen und Artikeln zum gesamten Spektrum guten Essens, gesunder Ernährung und kreativen veganen Kochens. Das Magazin bringt euch Interviews mit inspirierenden Köch*innen, prominenten Vegetarier*innen und Veganer*innen sowie Natur- und Tierschützer*innen, außerdem wird über beispielhafte Hersteller*innen und Händler*innen berichtet, werden neue und klassische Rezepte, interessante Produkte und individuelle Ernährungsformen präsentiert ...

Die Themen dieser Ausgabe:

- Großes Interview mit Surdham Göb
- Interview mit Justin P. Moore: Vegan Zombie
- Jubiläum von Vegane Zeiten in Köln und Interview mit Nora und Helge von der "Kichererbse" in Stuttgart
- Jagdfreie Zone - Andre Hölscher duldet keine Jäger*innen auf seinem Grundstück
- Zahlen lügen nicht? Markus Keller über ernährungswissenschaftliche Studien zu veganer Ernährung
- Pure raw: Kirstin Knufmann über vegane Rohkost
- IFANE bewertet Soja-Kirschjoghurt
- Der Seitan-Macher - Interview mit Klaus Gaiser von Wheaty
- Air France: Tierleid per Luftfracht

... und einiges mehr ...

64 Seiten

Vegan, Vegetarisch, Kochen