Schwein haben - Historisches und Histörchen vom Schwein

sehr guter Zustand

Eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Nutztiere einmal nicht nur aus tierzüchterischer, tierärztlicher, produktionstechnologischer oder lebensmittelhygienischer Sicht zu beleuchten, sondern den Weg des Schweines durch die Haustier- und Kulturgeschichte zu verfolgen, ist eine reizvolle Aufgabe, der sich die Verfasser mit Sachkenntnis, Engagement und Humor gestellt haben.

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