Vollwertküche für Genießer. Mit Lust und Liebe.

sehr gut - Einband etwas berieben, Seitenteil tadellos
schwergewischtiger Band in Großformat: 26,5 x 21,5 cm

Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis. Von zwei anerkannten Experten geschrieben.
Prof.Dr.rer.nat. Claus Leitzmann lehrt im Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen. Er beschäftigt sich seit Jahren mit der Vollwerternährung.
Helmut Million ist Chefkoch der Kurpark-Klinik in Überlingen und erhielt die Auszeichnung zum Berufskoch des Jahres für Vollwerternährung.

k.A.