Vom Verzehr wird abgeraten - Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

insgesamt gut,
vorne mit kleinem rechteckig rotem Aufkleber "SPIEGEL Bestseller",
zwei Kanten minimal angestoßen,
vorne und hinten unterer Buchrand leicht angestoßen,
Buchrand oben wenig rötlich gefärbt,
Stempel "Mängelexemplar" auf unterem Buchrand

Aus den Laboren der Nahrungsindustrie

Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden, Extra-Vitamin A dem Embryo.
Dem Essen zugesetztes Kalzium kann vielleicht einen Knochenbruch verhindern - aber ebenso einen Herzinfarkt bewirken.
Pro Jahr gibt es mehr Vitamintote als Verkehrstote.
Der ausgewiesene Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was in der industriellen Gesundheitsnahrung, dem Functional Food, wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht.

"Hans-Ulrich Grimm betreibt Aufklärung im besten Sinne."
Die Zeit

"Endlich mal ein Autor, der profundes Wissen hat und auch noch schreibt wie Raymond Chandler."
Vincent Klink, Spitzenkoch und Bestsellerautor

k.A.